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Cocinas nuevas para probar

Cocinas que quizá no sueles elegir.

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Fusión moderna
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Todo el mazo

  1. Fusión moderna

    Fronteras ignoradas, platos sorprendentes — confía en la cocina.

  2. Mercado de comida callejera

    Puestos, brochetas, cenas en servilleta — ve picoteando.

  3. Latinoamericano

    Ceviche, empanadas, chimichurri — cítricos y brasa.

  4. Etíope y de África oriental

    Injera cubierta de guisos — se come con las manos y se comparte todo.

  5. Indonesio

    Nasi goreng bajo un huevo frito, satay a la brasa, sambal al lado.

  6. África occidental

    Jollof ahumado, carnes a la parrilla, plátano macho al lado.

  7. Izakaya y platitos

    Brochetas, picoteo y rondas — una cena que no deja de llegar.

  8. Caribeño

    Humo jerk, fuego de scotch bonnet, arroz con frijoles al lado.

  9. Tapas y paella

    Platitos, gambas al ajillo chisporroteando, arroz con azafrán y socarrat.

  10. Mesa coreana

    Humo de parrilla, picante de gochujang, una armada de banchan.

  11. Marisco

    Mejillones, parrilladas y conchas — el océano, emplatado.

  12. Hot pot

    Un caldo burbujeante, una mesa llena de todo crudo, se cocina mientras se charla.

  13. Sichuan picante

    Picor que adormece, rojo brillante, peligrosamente adictivo.

  14. Mariscada cocida

    Cangrejo, gambas y mazorcas volcados sobre papel — romper, pelar, festín.

  15. Noche de alta cocina

    Varios platos, velas y algo que no sabes pronunciar.

  16. Ostras y barra de crudos

    Conchas sobre hielo, mignonette, un chorrito de limón — valiente y salado.

Sobre este mazo

Las cocinas son aquellas cuyos platos mejor encajan con este ánimo. Por ejemplo: Fusión moderna, Mercado de comida callejera y Latinoamericano.

A solas, el mazo reparte 12 cartas al azar de toda la lista: sí, no o quizás. Tus síes forman una lista corta y, si aún no te decides, el dado elige. Sin cuenta.

¿Decidiendo en grupo? Desliza con tus amigos: cada quien desliza las mismas cartas en su móvil, y pickaru encuentra la que todos aprobaron, o vuestras favoritas.